Estudo descobre bebida que acelera o metabolismo e ajuda na perda de peso

Beber água com gás pode ser um aliado inesperado no processo de perda de peso, de acordo com um estudo recente publicado no BMJ Nutrition Prevention & Health. A pesquisa sugere que a bebida carbonatada pode aumentar a absorção de glicose e acelerar o metabolismo, promovendo sensação de saciedade e ajudando a controlar os níveis de fome.

Como a água com gás atua no corpo?

O Dr. Akira Takahashi, do Hospital Neurocirúrgico Tesseikai, no Japão, e autor do estudo, propõe uma explicação fisiológica para esses benefícios. Segundo ele, o processo de digestão da água gaseificada é comparável ao da hemodiálise, um tratamento que torna o sangue alcalino, produzindo principalmente dióxido de carbono. 

Ele explica que o dióxido de carbono (CO₂) presente na água com gás é absorvido pelo revestimento do estômago e rapidamente convertido em bicarbonato (HCO₃) nos glóbulos vermelhos. Esse processo de alcalinização ativa enzimas que aumentam a absorção e o uso de glicose, contribuindo para a aceleração do metabolismo.

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Limitações e cuidados

Apesar dos benefícios potenciais, o Dr. Takahashi adverte que a água com gás não deve ser vista como uma solução isolada para o emagrecimento. Uma dieta balanceada e a prática de atividades físicas regulares continuam sendo fundamentais para o gerenciamento de peso a longo prazo.

Além disso, o consumo de água gaseificada pode causar desconforto em pessoas com estômago sensível ou condições gastrointestinais preexistentes. Por isso, é importante observar como o organismo reage antes de incorporar a bebida à rotina.

Debates científicos

Apesar das descobertas, nem todos os especialistas estão convencidos. O professor Keith Frayn, da Universidade de Oxford, afirmou que é cético quanto ao mecanismo descrito. Segundo ele, se há um impacto na perda de peso, isso provavelmente se deve à sensação de saciedade proporcionada pela água com gás, e não às alterações enzimáticas sugeridas.