Destino SC se hospeda numa vinícola e traz roteiro para amantes do vinho

Diário de Bordo, por Camille Reis

Inverno combina com vinho e Santa Catarina cada vez mais vem se consolidando na produção de rótulos de qualidade. A serra tem diversas vinícolas, e no Destino SC, vivemos uma experiência diferente: se hospedar em um lugar onde tudo acontece.

Fomos até Bom Retiro, região serrana do estado. Localizada num complexo de 800 hectares, fica uma das vinícolas mais premiadas de Santa Catarina. Mais do que cultivar uvas e produzir vinhos, os proprietários transformaram o lugar num verdadeiro refúgio para quem busca sossego, aconchego e conexão com a natureza.

A vinícola em Bom Retiro oferece uma experiência única de hospedagem em suítes confortáveis, equipadas com banheira, lareira e piso aquecido, proporcionando aconchego especial no inverno – Foto: Destino SC Inverno/Divulgação

Nosso tour começou pelo restaurante, criado com a proposta de unir a alta gastronomia com os vinhos de altitude que vem conquistando o mundo. Os pratos, que são elaborados por um chef, são harmonizados com os vinhos produzidos na propriedade. Uma combinação que agrada aos olhos e ao paladar.

O tour guiado por um enólogo pelos vinhedos é uma oportunidade para aprender sobre a história e as variedades de uvas cultivadas, além de participar de degustações exclusivas – Foto: Destino SC Inverno/Divulgação

Depois do almoço, fomos levados a um tour pelos vinhedos. Todo o passeio é guiado por um enólogo que conta um pouco sobre a história e as variedades plantadas na propriedade. É o momento ideal para perguntar, tirar dúvidas e aprender.

O portfólio soma mais de 15 rótulos, entre vinhos brancos, rosés, tintos e espumantes, que trazem no DNA todo o frescor e a elegância dos Vinhos de Altitude. Também conhecemos o local onde é feita a vinificação e participamos da degustação, um dos programas que os turistas podem fazer na fazenda.

Para fechar o roteiro, eu tive a oportunidade de me hospedar numa das 18 suítes em meio ao verde. Os quartos são equipados com banheira, lareira e piso aquecido, trazendo um conforto especial no inverno. Além disso, a pousada conta com um complexo de bem-estar com fitness, sauna, além de piscina externa e piscina aquecida.

O complexo de bem-estar da pousada inclui sauna, fitness, piscina externa e piscina aquecida, garantindo momentos de relaxamento e lazer em meio à natureza – Foto: Destino SC Inverno/Divulgação

Para os apreciadores de vinho, realmente é uma experiência única. Lembrando que a serra catarinense tem diversas vinícolas e muitas oferecem programas especiais.

Até a próxima aventura, Camille Reis.

O Destino SC é um projeto realizado pelo Grupo ND e conta com o patrocínio master do Senac-SC, O Boticário , Diamante Energia e Grupo Orbenk. Para mais informações, acesse o site e fique de olho nas redes sociais.