Você sabia que o celular, esse companheiro inseparável da vida moderna, também pode ser um detetive de ovos podres? Pois é, entre selfies e mensagens no WhatsApp, ele também pode te salvar de uma cozinha inteira empestiada pelo cheiro de enxofre — e de uma receita completamente arruinada.
Imagine a cena: você está preparando aquele bolo de fubá de vó ou apenas um omelete caprichado no fim do dia. Os ingredientes estão todos na tigela e, no último segundo, você quebra um ovo… podre. Adeus, mistura. Adeus, paciência. E a única coisa que sobra é o cheiro — e o arrependimento.
Mas e se eu te dissesse que dá para evitar isso usando algo que está provavelmente agora mesmo no seu bolso?
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A lanterna do celular como aliada na cozinha
Tudo o que você precisa fazer é usar a lanterna do seu celular para fazer uma espécie de “candling” — técnica antiga usada por produtores de ovos para verificar sua qualidade, agora adaptada para os tempos digitais.
O processo é quase lúdico: apague as luzes da cozinha, ligue a lanterna do celular no modo máximo e posicione um ovo sobre a luz. O que você verá pode te surpreender:
- Interior translúcido e dourado? Ovo bom!
- Cor turva, esverdeada ou opaca? Melhor descartar esse aí.
Simples assim. Sem quebrar, sem desperdiçar, sem drama. E, o melhor, sem cheiro.
Truques antigos continuam valendo
Se você é mais à moda antiga ou está sem bateria no celular, não se preocupe: o famoso truque do copo d’água continua sendo um clássico infalível.
Coloque água gelada em um copo transparente e mergulhe o ovo com cuidado:
- Afundou e ficou deitado? Super fresco!
- Afundou mas ficou em pé? Ainda dá pra usar, mas tá no limite.
- Boiou? Melhor não arriscar — ou, no mínimo, abra separado.
Contudo, tome nota: o ovo boiando nem sempre está podre, mas está certamente velho. Nessas horas, o bom senso e o olfato são aliados indispensáveis.
Prevenção é a melhor receita
A grande lição aqui é simples: seja com a luz do celular ou com um copo d’água, vale sempre testar os ovos antes de usá-los. Mais do que salvar receitas, você poupa tempo, dinheiro e frustrações.
Então, da próxima vez que for guardar aquela cartela novinha na geladeira, separe cinco minutinhos, escureça a cozinha e ligue a lanterna. Você pode se surpreender com o que a casca esconde — e agradecer por não ter descoberto do jeito mais fedido possível.
Quem diria que seu smartphone também entende de ovos?
