No mundo da saúde, velhos hábitos ganham novos alertas. A cada novo estudo, surge uma peça a mais no quebra-cabeça que revela os efeitos da nossa alimentação no corpo — e, desta vez, o foco recai sobre um ingrediente doce, mas perigoso: os açúcares adicionados.
Um estudo publicado na prestigiada revista Frontiers in Nutrition, acendeu um sinal amarelo para quem não resiste aos ultraprocessados. A pesquisa analisou os hábitos alimentares de quase 28 mil adultos nos Estados Unidos e trouxe uma revelação preocupante: o consumo elevado de açúcar adicionados está associado a um risco significativamente maior de desenvolver pedras nos rins.
Doce demais para ser inofensivo
O levantamento, com dados do National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) entre 2007 e 2018, mostrou que indivíduos que consumiam mais açúcares adicionados apresentavam 39% mais chances de enfrentar o doloroso problema dos cálculos renais. Em média, os participantes ingeriam 272,1 calorias por dia apenas com esse tipo de açúcar — o equivalente a 13,2% da ingestão calórica diária.
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E esses açúcares não estão apenas nos refrigerantes e doces óbvios. Eles se escondem também em pães industrializados, cereais matinais, molhos prontos e outros alimentos aparentemente inocentes que lotam as prateleiras dos supermercados.
Mas o que são, afinal, os açúcares adicionados?
Diferente dos açúcares naturais, encontrados em frutas e laticínios, os adicionados entram em cena durante o preparo ou processamento industrial de alimentos e bebidas. E, embora deixem os produtos mais saborosos, o custo à saúde pode ser alto.
Mais perguntas do que respostas – por enquanto
O estudo não aponta uma relação de causa e efeito definitiva, mas lança luz sobre uma conexão que merece atenção. Ainda não se sabe com precisão quais tipos de cálculo renal estariam mais associados ao consumo exagerado desses açúcares, nem qual seria o limite “seguro” para consumo. O que está claro, porém, é que repensar o que vai ao prato — e ao copo — nunca foi tão urgente.
No Brasil, o problema também é sério
Estima-se que 1 em cada 10 brasileiros já tenha sofrido com pedras nos rins — uma condição que pode provocar dores intensas, além de levar a complicações graves como infecções e até insuficiência renal.
A boa notícia: há muito o que fazer
Cortar ou reduzir alimentos ricos em açúcares adicionados pode ser um passo simples, mas poderoso, na direção da saúde. Trocar o refrigerante por água ou sucos naturais, priorizar alimentos frescos e ler os rótulos com atenção são atitudes que fazem a diferença.
Em um cenário onde o doce pode amargar a saúde, informação é o melhor antídoto. A escolha está nas nossas mãos — e, com ela, a chance de evitar dores futuras. Afinal, prevenir é sempre mais doce que remediar.
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