Estudos recentes indicam que certos alimentos podem desempenhar um papel importante na prevenção do diabetes tipo 2. Pesquisas apontam que a ingestão de laticínios pode reduzir o risco da doença, enquanto o consumo excessivo de carnes vermelhas e processadas está diretamente relacionado ao aumento das chances de desenvolvimento dessa condição.
Laticínios podem reduzir o risco de diabetes tipo 2
De acordo com um estudo realizado pela Universidade de Nápoles Federico II, na Itália, o consumo diário de laticínios, como leite e iogurte, pode ser eficaz na redução do risco de diabetes tipo 2. A pesquisa analisou dados de 175 estudos científicos e concluiu que aqueles que consumiam um copo de leite por dia apresentavam 10% menos chance de desenvolver a doença, em comparação com os que consumiam menos. Já quem ingeriu 100 gramas de iogurte por dia teve um risco 6% menor.
Carnes vermelhas e processadas aumentam o risco de diabetes
Por outro lado, o estudo também revela que o consumo excessivo de carnes vermelhas e processadas, como bacon e salsichas, pode aumentar o risco de diabetes tipo 2. Os indivíduos que consumiam 100g de carne vermelha por dia apresentaram 22% mais chances de desenvolver a doença. Esse risco aumentava para 30% entre aqueles que consumiam 50g de carnes processadas diárias. A causa dessa relação está nos altos níveis de ácidos graxos saturados, colesterol e ferro heme, que favorecem a inflamação e prejudicam a sensibilidade à insulina.
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Como os laticínios podem ajudar no controle do diabetes
Os produtos lácteos são ricos em nutrientes essenciais, como vitaminas e compostos bioativos que auxiliam no metabolismo da glicose. A Dra. Annalisa Giosuè, responsável pela pesquisa, destaca que esses alimentos têm um efeito positivo na regulação da glicemia, o que pode ser decisivo na prevenção do diabetes tipo 2. O estudo sugere que incluir laticínios na dieta diária pode ser uma estratégia eficaz para reduzir o risco de desenvolver a doença.
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