A semente que tem um escudo natural contra o diabetes e outras doenças

Alimentos são mais do que simples fontes de energia: muitos deles carregam compostos capazes de proteger nosso corpo contra doenças.

É o caso das lignanas, substâncias presentes em diferentes alimentos, especialmente na linhaça. Entre seus diversos benefícios, elas têm sido associadas à redução do risco de diabetes tipo 2 e de outras condições que afetam a saúde.

O que são lignanas?

As lignanas são compostos naturais conhecidos como fitoestrógenos, ou seja, substâncias que apresentam uma leve semelhança estrutural com hormônios humanos.

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Elas estão presentes em sementes como linhaça, gergelim e girassol, cereais integrais como aveia e centeio, frutas como pêssego e morango e em oleaginosas. Essa diversidade de fontes facilita a inclusão das lignanas na alimentação diária.

Como as lignanas protegem contra o diabetes?

Um estudo recente, publicado no periódico Jama Network Open, trouxe evidências promissoras sobre os efeitos das lignanas no controle da glicose.

Pessoas que consomem alimentos ricos nesse composto tendem a apresentar melhor equilíbrio glicêmico, o que reduz o risco de desenvolver diabetes tipo 2.

Esse efeito está relacionado à capacidade das lignanas de atuar como antioxidantes e também de interagir com receptores celulares, ajudando a regular funções metabólicas importantes.

Além disso, o consumo regular de lignanas pode colaborar para a saúde intestinal, que desempenha um papel importante no controle da glicose e no fortalecimento do sistema imunológico. Uma microbiota saudável é essencial para que o organismo consiga aproveitar os benefícios desse composto.

Outros benefícios das lignanas

As lignanas não apenas ajudam a controlar a glicose no sangue, mas também têm sido associadas a outros benefícios de saúde, como:

• Redução do risco de tumores, especialmente os de mama: pesquisas indicam que as lignanas podem desempenhar um papel na prevenção de tumores.
• Melhora dos níveis de colesterol: esse efeito contribui para a saúde cardiovascular e a prevenção de doenças do coração.
• Alívio dos sintomas da menopausa: por sua semelhança com os hormônios femininos, as lignanas podem ajudar a reduzir desconfortos como ondas de calor.

Como consumir a linhaça, principal fonte de lignanas?

Entre os alimentos ricos em lignanas, a linhaça é a principal fonte. No entanto, para aproveitar seus benefícios, é importante saber como consumi-la da forma correta:

• Triture antes de consumir: a casca da linhaça é resistente e pode passar intacta pelo aparelho digestivo, dificultando a liberação das lignanas. Use um processador ou o liquidificador nesse processo.
• Armazene com cuidado: após triturar, guarde a linhaça em um recipiente escuro e hermético dentro da geladeira. Isso evita a oxidação do ômega-3 presente na semente e conserva suas propriedades por até duas semanas.
• Incorpore em diferentes preparações: a “farinha” de linhaça pode ser adicionada a saladas de frutas, iogurtes, panquecas e até mesmo sucos, tornando o consumo prático e versátil.

Como garantir a absorção ideal das lignanas?

Para aproveitar ao máximo as lignanas, é fundamental manter a saúde intestinal em dia. Uma dieta rica em fibras, frutas, vegetais e alimentos fermentados contribui para o equilíbrio da microbiota intestinal.

Com um intestino saudável, o corpo consegue absorver melhor os nutrientes e compostos bioativos, como as lignanas, potencializando seus benefícios.

Mudanças saudáveis na rotina alimentar podem trazer impactos positivos para a saúde a longo prazo (clique aqui para saber mais).