Estes utensílios de cozinha podem ser tóxicos, revela estudo

Utensílios de cozinha são itens indispensáveis no dia a dia, mas um estudo recente revelou que aqueles feitos de plástico preto podem esconder um perigo invisível para a saúde.

Pesquisadores da Toxic-Free Future e do Amsterdam Institute for Life and Environment, da Vrije Universiteit, descobriram que esses itens frequentemente contêm altos níveis de retardantes de chama, substâncias químicas tóxicas associadas a uma série de problemas de saúde.

O que são retardantes de chama?

Retardantes de chama são químicos utilizados para reduzir a inflamabilidade de materiais plásticos, comumente encontrados em eletrônicos e outros itens industriais. No entanto, quando esses plásticos são reciclados de maneira inadequada, os compostos acabam sendo incorporados a novos produtos, como utensílios de cozinha, sem o devido controle.

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Essas substâncias, como o deca-BDE, são persistentes no meio ambiente e estão associadas a riscos sérios, como câncer, desregulação hormonal e problemas neurológicos.

Dados alarmantes da pesquisa

Publicado na revista Chemosphere, o estudo analisou 203 itens de plástico preto, sendo 109 deles utensílios de cozinha, como espátulas e bandejas. Os resultados foram preocupantes: 85% das amostras apresentaram níveis elevados de retardantes de chama, muitas vezes excedendo os limites estabelecidos na Europa.

A origem dessa contaminação está na reciclagem inadequada de plásticos provenientes de carcaças de eletrônicos, que frequentemente possuem altos níveis desses químicos. O calor gerado durante o preparo de alimentos em contato com esses utensílios pode liberar ainda mais substâncias tóxicas, aumentando a exposição humana.

A pesquisadora Megan Liu, coautora do estudo, destacou a gravidade do problema: “Esses compostos não deveriam estar presentes em itens de uso cotidiano, mas, por meio da reciclagem, eles estão entrando em nossas casas de diversas maneiras. Os altos níveis encontrados são motivo de grande preocupação.”

Como se proteger?

Embora seja impossível eliminar totalmente a exposição a essas substâncias químicas, algumas medidas podem reduzir os riscos:

• Evite utensílios de plástico preto: Opte por materiais mais seguros, como vidro, aço inoxidável ou silicone sem aditivos.
• Reduza o uso de plásticos em altas temperaturas: O calor pode liberar mais compostos tóxicos.
• Ventile os ambientes: Mantenha o ar circulando para diminuir a concentração de partículas químicas.
• Lave as mãos regularmente: Isso ajuda a evitar a ingestão acidental de partículas químicas.
• Escolha marcas confiáveis: Pesquise fabricantes que divulguem claramente a composição dos produtos.

Uma escolha consciente para a saúde

A conscientização sobre os riscos dos utensílios de plástico preto é um passo essencial para proteger sua saúde e a de sua família. Optar por materiais alternativos e evitar itens reciclados contendo retardantes de chama pode fazer toda a diferença.

Além de cuidar da segurança no preparo dos alimentos, essas práticas ajudam a evitar a introdução de substâncias perigosas no ambiente doméstico, promovendo um estilo de vida mais saudável e sustentável.