Dá para cozinhar frango dando tapas nele? Youtuber mostra que sim

Depois de usuários do Reddit questionarem se seria possível cozinhar um frango com tapas, vários youtubers resolveram tentar o desafio. A pergunta pode ser absurda, mas a ideia por trás dela faz sentido: isso porque a energia cinética, de movimento, produz calor.

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De acordo com o físico David Schmid para a Universidade de Illinois, “a energia térmica é, em parte, uma forma de energia cinética”.

“A principal diferença entre energia térmica e cinética é que a primeira é um movimento aleatório de partículas que você não consegue ver a olho nu, enquanto a segunda é um movimento unificado dessas mesmas partículas, que você pode ver”, explicou.

Sendo assim, em teoria, bater repetidamente em um frango poderia fazê-lo cozinhar. No entanto, ainda seria necessário descobrir a intensidade ou a frequência necessária da batida.

Para ajudar nessa missão, o estudante de física Parker Ormonde publicou seus cálculos no Facebook. Usando a fórmula 1/2mv2=mcT para converter entre energia cinética e térmica, ele considerou: “a mão humana média pesa cerca de 0,4 kg; o tapa médio tem uma velocidade de 11 m/s; um frango assado médio pesa 1 kg; e tem uma capacidade de calor específica de 2.720 J/kg*c. Vamos supor que o frango tenha que atingir 205 °C para que possamos considerá-lo cozido. O frango começará congelado, então 0 °C “.

Ele concluiu que “para cozinhar o frango de uma só vez, você teria que bater nele com uma velocidade de 1.666 m/s ou 5.996 km/h”.

Isso seria um pouco desafiador para uma pessoa. E a velocidade alta destruiria facilmente o alimento.

A solução do youtuber

Portanto, o youtuber Louis Weisz construiu um robô para realizar a tarefa. A primeira tentativa até aqueceu o frango, mas não cozinhou — além de destruí-lo.

Contudo, em outra tentativa, após aproximadamente 8 horas e 135 mil tapas do robô, ele conseguiu cozinhar a comida. Infelizmente, o gosto e a aparência podem não ser dos melhores, mas o experimento tem seu valor científico.

A saga pode ser assistida em dois vídeos publicados no YouTube por Weisz:

Com informações de IFLScience.

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