Novo estudo revela o melhor horário para beber café para a saúde do coração

Amantes de café no mundo todo podem querer repensar seus horários de cafeína. De acordo com um estudo recente publicado no European Heart Journal, beber café pela manhã pode beneficiar significativamente a saúde cardíaca em comparação a bebericá-lo ao longo do dia. 

Detalhes do estudo

O estudo analisou dados de mais de 40.000 adultos que participaram da Pesquisa Nacional de Exame de Saúde e Nutrição (1999–2018) nos EUA.

Os participantes detalharam seus hábitos de consumo de café, incluindo a quantidade que bebiam e os horários do dia em que apreciavam sua bebida. Durante um período de acompanhamento de quase 10 anos, os pesquisadores registraram 4.295 mortes, das quais 1.268 foram devido a doenças cardiovasculares. As descobertas foram reveladoras:

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• Quem tomava café pela manhã tinha um risco 16% menor de morte por qualquer causa.
• Eles também apresentaram um risco 31% menor de morrer de doença cardíaca em comparação aos que não bebiam café.
• Indivíduos que beberam café ao longo do dia não apresentaram os mesmos riscos reduzidos.

Por que o café da manhã pode ser melhor?

O autor principal do estudo, Dr. Lu Qi, diretor do Tulane University Obesity Research Centre, explicou que o momento do consumo de café pode influenciar o ritmo circadiano do corpo, o ciclo natural de 24 horas que regula o sono, os hormônios e o metabolismo. Beber café mais tarde no dia pode interromper esse ritmo, afetando a produção de melatonina e outros equilíbrios hormonais essenciais para a saúde.

“Essa interrupção pode levar a níveis mais altos de inflamação e aumento da pressão arterial, ambos relacionados a doenças cardíacas”, observou o especialista.

Curiosamente, os que tomavam café pela manhã no estudo tendiam a consumir menos café no geral e eram mais propensos a beber chá ou refrigerantes com cafeína em comparação com aqueles que bebiam café o dia todo.

O que isso significa para os bebedores de café?

Embora o estudo não prove conclusivamente que o café em si é responsável pelos benefícios à saúde, as descobertas se alinham com evidências crescentes sobre a importância da saúde circadiana. Beber café no início do dia se alinha com o ritmo natural do corpo e pode reduzir os riscos cardiovasculares potenciais associados ao sono interrompido e desequilíbrios hormonais.

O Dr. Qi enfatizou que ensaios clínicos adicionais são necessários para confirmar se mudar o consumo de café para horários mais cedo pode ser uma recomendação prática para a saúde cardíaca.